BASTON EKMEĞİNDEN PİZZA DÜKKANLARI #197

Sabahları evlerinde kahvaltı etmeyenler doldurur börekçi dükkanlarını. Poğaça, simit, börek sabahları en çok satan hamur işleridir. Sevilen pizzacılar ise öğlen açarlar. Benim önereceğim baston ekmeğini ikiye keserek üzerine envai çeşit şarküteri ile kolayca hazırlanacak yeni tür kahvaltılıktır.

Bir börekçi ustası tutmanıza gerek olmaz. Ekmek hazır olduğu için kısa sürede hazırlarsınız ve ucuz bir kahvaltı çeşidinin müşterisi çok olur. Gözünüzde işlek bir caddede börekçi dükkanı gibi bir camekanda çeşit çeşit pişmiş bu lezzetleri canlandırın. Dükkanda hazırlık yapılmayacağı için boyutu küçük olabilir. Yanında tavşan kanı bir çay, öğlenleri kola, ayran… Ustaya ihtiyaç duymayacağınız için şubeleri kolayca standartlaştırıp hızlıca çoğaltabilirsiniz.

Yazar: kenan başarık

1967 İstanbul doğumluyum. Eğitimimi sırası ile Fatih İlkokulu, Gelenbevi Ortaokulu, Pertevniyal lisesi, Istanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi, American University of London MBA okullarında aldım. İş hayatımda ise Gıda, Kozmetik, Kırtasiye, İnşaat sektörlerinde 28 yıl boyunca satışın her kademesinde çalıştım. Satış sistemleri, rut oluşturma, satış elemanı yetiştirme konularında uzman​ım. McDonald’s Londra, İstanbul Yapaş-Pınar Süt, Eczacıbaşı Girişim Pazarlama, Kureks, Kopaş Kozmetik, Derya Büro-Noki, Yörükoğlu Süt, Atermit şirketlerinde çalıştım. En son olarak Topaç Metal ve Veratek firmalarında danışmanlık yaptım. “Kahve Tadında Sohbetler : Patronlar” kitabını yazdım.

%d blogcu bunu beğendi: